2019年“贵州脱贫攻坚群英谱”，他带着生产技术和资金来到贵州惠水县雅水镇，将两万亩连片的荒坡建设成“白茶园”，帮助当地群众脱贫致富。座谈中，李德红分享了公司作为现代化生态农业企业的发展模式，该生态企业的发展不仅发挥了产业扶贫的作用，还通过资助贫困大学生发挥企业重教育才、回馈社会的公益精神。随后调研组进入生态茶园，在茶园里与采茶农户进行了交谈、调研。

  3日，调研组与惠水县县委领导进行了会谈，县委领导表示，希望经济学科调研团能为惠水县巩固脱贫攻坚成果衔接乡村振兴提供更多的理论指导。调研组随后走访了苗咕噜生态茶园、好花红镇等生态产业园地，了解到旅游产业化、生态特色食品产业如何对扶贫、脱贫工作进行提升和巩固。
 

厦大经济学科一直秉承“知识创造价值，学术服务社会”的理念多次开展扶贫调研活动，结合基层实际进行政策评估，为中国脱贫攻坚提供理论支持和决策参考。2020年，厦门大学经济学院党委党校脱贫攻坚专题暨党性教育培训班在宁夏隆德县举办，经济学院党委书记黄鸿德带领学院教工党支部书记、支委、教工党员和专家学者等一行前往学习;2019年，包括国际硕博生在内的经济学科师生调研团，在世界银行发展研究局前首席统计学家、厦大邹至庄经济研究中心执行主任陈少华教授和WISE副院长周颖刚教授带领下，曾赴泉州市安溪县开展精准扶贫实地调研活动。